湘菜馆命名方法

〖简要内容〗湘菜馆命名方法。一、契合民俗中国地大物博，风土偶情也各别，湘菜馆命名的方法技巧。一.店名与风味融合餐饮业发展得如此迅速，市面上餐馆比比皆是，餐馆取名的时候，应展现出经营菜式的风味特色，从大名暗示自己的经营特色和经营项目，能使客人从浩如烟海的食林中发现你的不同凡响，最新湘菜馆大名大全。一个易读易记、响亮大气的大名能够吸引顾客前来，从而给店家带来效益，最新悦耳动听的湘菜馆大名大全。对于餐饮行业来说，首先是要有一个悦耳动听的大名才会让客人进店消费，其次才能知道湘菜馆的口味是好是坏，最新创意的湘菜馆大名……

〖大师序言〗湘菜是中华民族八大菜系之一，跟着经济的发展和湘菜的独特口味，湘菜馆也是遍布在我国的各个城市。作为一个精明的湘菜馆店家，如何将自己的店铺推销出去，被更多人接受是一个和值得去研究与沉思的问题。经营湘菜馆店，也其命名也要慎之又慎，因为这个一个许多店家容易忽视的工作，一个好的大名能够吸引顾客的好奇心，从而达到自己的营销目的。下面告诉大家如何命名。

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一、必须具有专属性

就是与人家不同的大名。如果街上的饭店都是按老板的大名来取名，比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”，顾客哪里分得出记得住？还有，以南京为例，满街都是龙虾的时候，恰是那些不仅是出品好，而且给自己龙虾起了响亮大名命名的商家最终脱新颖而出。

二、契合民俗

中国地大物博，风土偶情也各别。所以，在餐馆取名时一定要认真知悉并充分考虑当地的历史地舆、民俗习惯等因素，否则，您餐馆的大名稍有不慎、不但不能刺激顾客需求，相反还会产生一些负面影响。

三、简单清楚

餐馆大名不能够太晦涩，应该让所有的目标客人都能够很随意地看得懂，这样也方便客人将餐馆信息传达给其别人群。简单清楚的餐馆大名一般都会很容易在客人之间进行流传，又一村湘菜馆，老刘家湘菜，这些湘菜馆大名，都是非常简单的，朗朗上口、容易记忆。

四、突显卖点

餐馆的大名不能含糊，其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点，更重要的是还要能突显餐馆的卖点，展示餐馆的经营项目、经营风格等。因此，餐馆大名一定要契合您所经营的内容、特点、风格，切不能随意了事。比如说，像烧烤店就可以取一些诸如“蒙古烧烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之类的带有“烤”字的餐馆大名，这样才能够表明自己给客人供给的是正宗的原汁原味的产品。

五、匹配档次

餐馆的大名要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取大名上挖空心思，尽可能地去想一个非常独特的创意，找一个非常别具一格的大名来。这种精神固然无可厚非〖取名字大全〗，但餐馆大名悦耳动听、有特色，而且还要契合自己餐馆的档次，则实属不易。

湘菜馆命名的方法技巧

一.店名与风味融合

餐饮业发展得如此迅速，市面上餐馆比比皆是，餐馆取名的时候，应展现出经营菜式的风味特色，从大名暗示自己的经营特色和经营项目，能使客人从浩如烟海的食林中发现你的不同凡响。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等，都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方法是很常见的。

店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定，如果餐厅的主要客源是西方人，就可以投其所好取一个洋大名;如果餐馆的主要办事对象是上班一族，就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的大名。

二.店名风格独特但不宜怪异

有趣的店名有时能引起人们的好奇，在国外这类诡异的大名很多，如“最后审判日餐厅”、“赤色咖啡馆”等。还有的业主，为了追求一种独特的幽默效果，有意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的大名，比如有的餐厅名叫“吃亏不够”，结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧，开始取名叫“强盗窝”，结果生意很差，究其原因，原来这个大名让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来，老板将大名改为“ 海盗船”，虽然基调没变，可经营情况却有了很大的好转。

但经常来说，这类标新立异的名称并不太容易被大众接受，大多数情况下，只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景，才会因为其具有意义而被客人接受。往往，正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。

三.注意餐馆店名的层次

前一段时间，街上经常能看见一间只有二三十个座位的饭店，打个招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到好笑以外实在没有其他什么好处了，因为没有人会因为你打一个大招牌，就真的会以为面前这个小饭店是“大酒楼”

所以，餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前，先要明确自己打算开多大规模的餐馆，目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅，想吸引高层次的客人，那就不妨把大名取得优雅一些，这样能给客人明确的信息，也有助于餐馆形象的树立。

湘菜馆命名要遵守五式：悦耳动听、好记、好意、好说、好看：

好看，店铺颜色、外形是否清爽、醒目、吸惹人，是否契合产品特征，是否容易产生联想，要有记忆要素反射等。

好意，店铺名称是否富含蕴义、是否契合主流文化，是否与产品特征统一，是否与市场定位吻合，是否与目标消费群体一致。

好记，店铺名称是否便于记忆，要有记忆点、联想度和干系性。

好说，店铺名称除了要朗朗上口之外，要有故工作节，要有嚼头，要有传播点，是否能成为人们茶余饭后的谈资。

悦耳动听，店铺名称是否简单响亮，是否朗朗上口，是否大气磅礴。

“好看”看似与湘菜馆店铺命名无关，实则密切相连，是支持湘菜馆店铺名称的基石。就好比一个人，有个响亮的大名，但如果不修边幅，一幅邋遢像那会是什么感觉，生怕连“锋利哥”都不如吧;更重要的是如果这个人不学无术、一肚草包，再响亮的大名也终将是好景不常、过眼云烟。